Las agendas local 21 constituyen un proceso de participación social en el que intervienen todos los sectores, colectivos, organizaciones y entidades de un municipio con el fin de consensuar a través de reuniones, foros y diálogos apreciativos un documento vinculante que apueste por el desarrollo sostenible del municipio, la conservación de su identidad como pueblo y el incremento de calidad de vida de sus habitantes. Durante 2008 y 2009, profesionales de Amanida han llevado a cabo la Agenda Local 21 de Xàbia en la que se asumieron una serie de decisiones de carácter medioambiental, económico, social y cultural pactadas por una gran mayoría social de ese municipio y que tuvieron una aplicación práctica en la vida cotidiana del mismo. Amanida retoma la gestión de la Agenda 21 de Xàbia durante el periodo 2011-2012.